Cara Membuat martabak telur

Bahan-bahan untuk membuat Resep Martabak Telur:

• 7 lembar kulit lumpia
• 3 buah tahu putih
• 2 butir telur ayam atau bebek
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/3 sdt garam
• 1/2 sdt lada putih
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat Martabak Telur:

1. Hancurkan tahu hingga halus, dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dengan api sedang dalam sebuah panci.
3. Tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris hingga halus.
4. Tambahkan daun bawang, tahu, garam, lada, dan kaldu bubuk.
5. Tumis hingga matang, dan sisihkan.
6. Kocok telur, lalu masukkan tahu yang telah ditumis tadi.
7. Masukkan adonan tahu ke dalam kulit lumpia, dan lipat.
8. Goreng martabak sampai matang dengan cara dibolak balik.
9. Angkat martabak apabila sudah berwarna kecoklatan